Петровская каша - это вид ячменной крупы, получаемой дроблением предварительно очищенного ячменного зерна и нутовых бобов . Нут содержит в себе витамины В-группы, необходимые для полноценного обмена веществ и нормального функционирования нервной системы. Продукт богат минералами. В его состав входит магний, калий и кальций, укрепляющие сердечно-сосудистую систему и опорно-двигательный аппарат. Наличие большого количества аминокислот позволяет нормализовать все функции организма и наладить метаболизм.