Шампиньоны – самые распространённые грибы в мире. Они используются в кухнях многих народов и в авторских блюдах знаменитых кулинаров разных стран. Это одни из немногих грибов, которые поддаются выращиванию в специальных условиях, дома или на грибных фермах. Шампиньоны не только вкусны, но и приносят пользу организму. Этот вид грибов содержит много белка, который быстро усваивается. Так же в них присутствуют аминокислоты, витамины, макро- и микроэлементы, многие из которых незаменимы для человека. В шампиньонах немного калорий, поэтому их рекомендуют включать в пищу во время диеты. Добавляют эти грибы в различные блюда, начиная с первых и заканчивая выпечкой.