Куриные окорочка – это самая часто используемая в кулинарии часть курицы. От куриной грудки они отличаются более тёмным цветом мяса. Эта часть тушки отличается большей жирностью, хотя мясо само по себе диетическое. Куриные окорочка являются прекрасным продуктом, который сочетается с различными гарнирами: с овощами, грибами, кашами и макаронными изделиями.