Говядину можно смело назвать одним из самых востребованных мясных продуктов. Не многие знают, что по количеству ценных элементов она превосходит баранину и свинину. Продукт отличается медленной усвояемостью, поэтому насыщает организм энергией надолго. Говяжий фарш — это полуфабрикат мясного ассортимента, который служит основой для вкусных и питательных блюд. На его основе готовят биточки, рулеты, котлеты, запеканки и домашнюю колбасу, а в виде начинки применяют для пирожков, блинчиков и пельменей.