Родиной оливкового масла принято считать Древнюю Грецию. С древних времен оно считается одним из самых полезных растительных масел в мире, его называют лекарством от природы, даром богов. Ученые до сих пор спорят о точном времени, когда этот продукт был впервые культивирован. Масло оливы получают из свежих плодов одноимённого растения. Цвет и запах продукта могут различаться, поскольку эти свойства зависят от региона произрастания дерева, погодных условий и так далее. Чаще всего оно имеет насыщенный аромат и ярко-выраженный золотистый цвет.